육개장이나 비빔밥 등에서 고사리를 즐겨 먹은 편입니다만, 이 고사리가 2급발암물질이라더군요. 

 

고사리를 먹는 나라도 우리나라나 중국 정도로 제한적이고.

 

뭐, 발알물질은 빼려면 고사리를 삶은 후 물갈이해가며 몇시간을 불려야 한다던데... 하 ~

 

그렇다고 합니다. 줄이거나 끊어야 하나 할 정도로 조금 심각하단 식으로 이야기하던데... 

 

... 여기 고사리 좋아하실 만한 으르신들이 많아 올려봅니다.